-
1 уксусная эссенция
Большой англо-русский и русско-английский словарь > уксусная эссенция
-
2 double vinegar
-
3 double vinegar
1) Общая лексика: уксусная эссенция (тж. vinegar essence)2) Макаров: уксусная эссенция -
4 vinegar
1. n уксус2. n жёлчный характер3. n кислое настроение4. n ядовитое замечание5. n уксусный6. n недовольный7. v мариновать8. v обтирать уксусомСинонимический ряд:salt water (noun) brackish water; brine; ocean; pickling solution; saline solution; salt water; saturated solution of salt; sea water -
5 уксусный
Большой англо-русский и русско-английский словарь > уксусный
-
6 vinegar
ˈvɪnɪɡə сущ.
1) уксус apple vinegar, cider vinegar ≈ яблочный уксус wine vinegar ≈ винный уксус
2) неприятный характер;
нелюбезный ответ и т. п. уксус - double * уксусная эссенция (тж. * essence) - * mingled with gall (библеизм) оцет с желчью;
"горькая чаша" желчный характер кислое настроение ядовитое замечание( разговорное) энергия, сила;
напор, настойчивость в грам. знач. прил.: уксусный в грам. знач. прил.: недовольный - * countenance кислая физиономия > to pour * into the wounds сыпать соль на раны мариновать обтирать уксусом vinegar неприятный характер;
нелюбезный ответ ~ уксус ~ attr. уксусный;
перен. кислый, неприятный -
7 vinegar
1. [ʹvınıgə] n1. уксусdouble vinegar - уксусная эссенция (тж. vinegar essence)
vinegar mingled with gall - библ. а) оцет с жёлчью; б) «горькая чаша»
2. 1) жёлчный характер2) кислое настроение3) ядовитое замечание3. = vim4. в грам. знач. прил.1) уксусный2) недовольный2. [ʹvınıgə] v♢
to pour vinegar into the wounds - ≅ сыпать соль на раны1. мариновать2. обтирать уксусом -
8 vinegar essence
Макаров: уксусная эссенция -
9 vinegar
уксус, мариноватьdouble vinegar, vinegar essence уксусная эссенцияcider vinegar яблочный уксусmalt vinegar солодовый уксусrose vinegar розовый уксусwine vinegar виноградный уксусbalsamic vinegar бальзамический уксусhalf-and-half mixture of oil and vinegar смесь равных частей масла и уксуса
См. также в других словарях:
Уксусная эссенция — Уксусная эссенция название 80% ного водного раствора уксусной кислоты, получаемой в промышленности путем пиролиза древесины или из минерального углеводородного сырья. В принципе, уксусную эссенцию можно получать и из уксуса, выработанного… … Википедия
УКСУСНАЯ ЭССЕНЦИЯ — торговое название 80% ного водного раствора пищевой уксусной кислоты. При попадании на кожу вызывает ожоги … Большой Энциклопедический словарь
уксусная эссенция — торговое название 80% ного водного раствора пищевой уксусной кислоты. При попадании на кожу вызывает ожоги. * * * УКСУСНАЯ ЭССЕНЦИЯ УКСУСНАЯ ЭССЕНЦИЯ, торговое название 80% ного водного раствора пищевой уксусной кислоты. При попадании на кожу… … Энциклопедический словарь
уксусная эссенция — acto esencija statusas T sritis chemija apibrėžtis Didelės koncentracijos acto rūgšties tirpalas (iki 80%). atitikmenys: angl. proof vinegar; vinegar essence rus. уксусная эссенция … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Уксусная эссенция — торговое название 80% ного водного раствора пищевой уксусной кислоты (См. Уксусная кислота), получаемой в промышленности уксуснокислым брожением спиртовых жидкостей (см. Брожение). У. э. применяется для приготовления маринадов, консервов… … Большая советская энциклопедия
Уксусная эссенция — см. Уксус … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ЭССЕНЦИЯ — ЭССЕНЦИЯ, эссенции, жен. (лат. essentia, букв. сущность). 1. Крепкий состав, вытяжка, разбавляемая водой при употреблении. Уксусная эссенция. 2. Остро пахучий спиртовой настой из разных плодов, цветов, листьев. Фиалковая эссенция. «На поясе ее…… … Толковый словарь Ушакова
ЭССЕНЦИЯ — (от лат. essentia сущность) концентрированный раствор какого либо вещества, который при употреблении разбавляется, напр. уксусная эссенция. Термин обычно применяется к растворам веществ, извлекаемых из растений каким либо растворителем (напр.,… … Большой Энциклопедический словарь
УКСУСНАЯ КИСЛОТА — (CH3COOH) бесцветная жидкость с резким запахом; хорошо растворима в воде (80% ный водный раствор пищевой У. к. уксусная эссенция). У. к. получают окислением ацетальдегида и др. методами, пищевую У. к. уксусно кислым брожением спиртовых жидкостей … Российская энциклопедия по охране труда
эссенция — и; ж. [от лат. essentia сущность] Концентрированный раствор летучих веществ, употребляемый в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности. Уксусная э. Фруктовая э. Ромовая э. Цветочная э. ◊ Жемчужная эссенция. Состав из рыбьей чешуи, из … Энциклопедический словарь
эссенция — если вас спросят, в чем сущность эссенции, можете смело отвечать: «В сущности». Ведь латинское «essentia» именно это и означает. В современном понимании эссенция концентрированный раствор какого либо вещества. Например, уксусная эссенция… … Занимательный этимологический словарь